A Villa dei Troni está situada em Ana Rech, Caxias do Sul - RS. Um empreendimento único, que conta e dá continuidade à história começada pelos colonos italianos e pelos tropeiros em 1876, e que agora poderá ser tocada, sentida e vivida.
Edson Tomiello, idealizador e proprietário do empreendimento, busca preservar a colônia em sua forma original, contando a história da colonização italiana e do tropeirismo. Não se trata de uma reconstrução, reprodução ou restauro histórico, mas de viver essa jornada.
A Villa dei Troni é sobre o dia a dia de uma vila do fim do século XIX que ergueu-se através da fé, do trabalho e da culinária.
Representando a fé, está uma pequena capela. A praça em frente e o coreto no centro aguardarão a chegada dos cantores pra missa. A praça é também o lugar de encontro, pra ir no barbeiro, no alfaiate, ou quem sabe no salão comunitário - modesto e que serve também de escola pros pequenos aprenderem a ler e escrever. A bodega e a casa da nona trocarão cheiros e sabores entre si, do pão de forno, da carne assada, dos costumes de italianos e tropeiros que se misturam e compartilham a mesma mesa.
Os tropeiros chegam para fazer negócio no armazém da Ana Rech. Trocar melado e carne seca, por vinho e queijo. Passar na cantina pra experimentar o vinho da safra, o pão e com salame fresco, enquanto descansam na sombra das castanheiras antes de partir.
No ordeiro e na estrebaria, mantidos originais, haverá experiências interativas de som e luz. Depois da ferraria, da olaria, da serraria e do moinho de trigo será a vez de novos ofícios se estabelecerem.
A alta gastronomia também estará presente em um restaurante contemporâneo. A Villa dei Troni contará com dois espaços gastronômicos e um cardápio exclusivo. Pratos típicos da culinária italiana revisitados por experientes chefs, acompanhados por uma seleção especial dos melhores vinhos.
O projeto visa preservar a natureza integrando a arquitetura de forma sustentável. Aguardar a colheita, podar as parreiras, cuidar dos animais, plantar o trigo, fazer o próprio pão, saber esperar. Trazer luz à vida, à rotina, às proezas, à lida na colônia, à fartura e a falta dela.
A Villa dei Troni será um atrativo turístico, histórico e cultural, que remota à vida dos imigrantes italianos e dos tropeiros através da arquitetura, de suas diversas atrações e de um acervo cultural vasto e singular.
